
Ein klarer Ablauf spart Zeit und vermeidet Chaos.
Jeder weiß, was wann zu tun ist – von
Mise-en-Place bis zum Schichtende.

Mit eindeutigen Aufgaben und klaren Zuständigkeiten startet jeder motiviert.
So entsteht Sicherheit und Führungskräfte werden entlastet.

Wenn neue Teammitglieder sturkturiert eingearbeitet werden, bleiben sie länger und zufriedener im Betrieb.

Mit meiner Smart Skills Methode entwickeln wir euer Onboarding gemeinsam – praxisnah, mit dem Team und so, dass es im Alltag wirklich hilft.
Stephan Entres - Gründer von Smart Skills
Der Fahrplan zeigt dir den kompletten Ablauf eines erfolgreichen Gästebesuchs – vom ersten Kontakt bis zur Nachbereitung.
So machst du Abläufe sichtbar und kannst Zuständigkeiten einfach klären!
250808_Smart Gastro Flow (pdf)
DownloadZeigt dir den kompletten Ablauf eines erfolgreichen Gästebesuchs – vom ersten Kontakt bis zur Nachbereitung.